茶生活美学

[原料]白花蛇舌草80克、菱粉50克、薏苡仁50克。[做法]将白花蛇舌草洗净加水1500毫升，急火煮开改文火煎15分钟，去渣取汁；加苡仁煮至苡仁裂开，再加菱粉煮熟即可。[用法]分数次温热食用。[作用]清热解毒、健脾利水。可用于前列腺癌。[评注]白花蛇舌草甘淡微寒，有清热解毒，利水通淋之功，现代医学研究认为它具有抗肿瘤作用。菱粉甘寒，据《中医药研究资料》称：菱粉水煎服可治疗各种癌症。薏...

[原料]玫瑰花瓣10克、茉莉花5克、云南抗癌保健茶10克。[做法]将花与茶同置大杯中，以沸水冲泡10分钟即可。[用法]分多次饮用，连服4周。[作用]理气解郁、舒肝健脾、扶正抗癌。宜于肝癌患者饮用。[评注]玫瑰花甘苦微温、能理气解郁、舒肝健脾、散瘀止痛；茉莉花助其理气止痛；云南抗癌保健茶中含云南大叶绿茶和绞股蓝，具有清热解毒、活血散结、扶正抗癌之功效。...

本品为芸香植物白鲜DictamnusdasycarpusTurcz.的干燥根皮。春、秋二季采挖根部，除去泥沙及粗皮，剥取根皮，干燥。【性状】本品呈卷筒状，长5～15cm，直径1～2cm，厚0.2～0.5cm。外表面灰白色或淡灰黄色，具细纵皱纹及细根痕，常有突起的颗粒状小点；内表面类白色，有细纵纹。质脆，折断时有粉尘飞扬，断面不平坦，略呈层片状，剥去外层，迎光可见闪烁的小亮点。有羊膻气...

本品为龙胆科植物条叶龙胆GentianamanshuricaKitag.、龙胆GentianascabraBge、三花龙胆GentianatrifloraPall.或坚龙胆GentianaRigescensFranch.的干燥根及根茎。前三种习称“龙胆”，后一种习称“坚龙胆”。春、秋二季采挖，洗净，干燥。【性状】龙胆根茎呈不规则的块状，长1～3cm，直径0.3～1cm；表面暗灰棕色或...

[原料]紫茄子2000克、精盐200克、酒糟250克。[做法]将紫茄子洗净切块，与酒糟、精盐共置于瓷罐中拌匀封好，根据气温，约1个月左右即可。[用法]佐餐食用，每日40克，连服3周。[作用]清热解毒、散血消肿。对食管癌有一定疗效。健康1人食用能防止癌变。[评注]糟茄色泽翠绿，其味鲜美，患者易接受。据研究显示茄子可以防止癌细胞的形成，其中的松烯可以抑制细胞癌变。茄子还含有蛋白酶控制剂，...

[原料]地骨皮30克、桑白皮15克、麦冬10克、面粉适量。[做法]取地骨皮、桑白皮、麦冬放入砂锅浸泡20分钟，煎20分钟去渣取汁，面粉调成糊共煮为稀粥。[用法]随意饮用或佐食。[作用]清肺凉血、生津止渴。适用于糖尿病、多饮、身体消瘦者。[评注]地骨皮能清虚热、凉血，药理实验有解热、降血糖、降压等作用；桑白皮能清热平喘、利水消肿，麦冬滋阴，相伍增效。...

本品为水牛角的半浓缩粉。【性状】本品为淡灰色粉末；气微腥，味微咸。【功能与主治】清热解毒，凉血，定惊。用于温病高热，神昏谵语，发斑发疹，吐血衄血，惊风，癫狂。【用法与用量】冲服，一次1.5～3g，一日2次。【贮藏】置干燥处密闭保存，防潮。<水牛角>...

[原料]天花粉20克、粳米100克。[做法]先取天花粉浸泡15分钟，文火煮20分钟，去渣取汁，再加入粳米煮粥。[用法]分2次早晚温服。[作用]清肺止咳、生津止渴。适用于糖尿病及肺热咳嗽。[评注]研究表明，天花粉能降血糖，现在多用于治疗糖尿病。天花粉蛋白能造成中期引产，孕妇禁用。...

[原料]滁菊花30克，天花粉30克，生甘草6克。[制法]取上述诸品放入锅中，加水适量，浸泡2小时，煮沸后用文火蒸15分钟，去渣取汁。[用法]每日3次，以汤代茶饮用。[功效]养阴清热。[主治]AIDS的早期治疗。[按语]天花粉养阴生津；菊花、甘草清热解毒。诸品合用，以达清热养阴生津之效。据现代研究。天花粉蛋白注射液有抗爱滋病毒作用。国外已用于临床，对AIDS有一定疗效。菊花和甘草甜素亦...

桑寄生麦冬蛋茶用料鸡蛋2只，红枣24粒，桑寄生100克，麦冬30克，水7碗，冰糖适量。作法①鸡蛋用水煮熟、去壳。②红枣去核、洗净。③麦冬浸洗，连同其他材料放入堡内，煮滚后改用中火煲1．5小时，放入冰糖调味即可饮用。说明产妇分娩后脾肾两虚，须饮扬水滋补调理，否则就可能“颜面全非”。桑寄生麦冬蛋茶，有宁心、补血、养颜作用，最适合虚不受补的产妇饮用。要精神奕奕，就要多饮桑寄生麦冬蛋茶。麦冬...