茶生活美学

科学家发现，人的喜怒哀乐与饮食有着密切的关系，有的食品能够使人快乐、安宁，有的食品则使人悲伤、忧愁、焦虑、愤怒。原因就是人体中一种称为血清素的物质有助于镇定情绪、解除焦虑，有的食物可以促进血清素的分泌从而给人带来快乐的情绪。那么，有哪些食物能够让我们一口一口地把烦恼和忧郁通通吃进肚子里呢？深海鱼世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食。哈佛大学的...

中医治病讲究"忌口"。所谓"忌口"有两个含义：一是所吃中药与食物性味有无矛盾；二是所吃食物对疾病有无不良反应。感冒的初期，正在服用解表散寒的中药，应当禁食生冷及油腻食物。如果孩子烦燥，发烧不退，并有口渴症状，大便干燥，可以吃水果或喝果汁，如西瓜、梨汁、绿豆汤等。感冒恢复期，烧已退，孩子往往贪食，总吃不饱，这时切忌暴饮暴食，更忌油腻厚味，否则可使病情反复，以致迁延不愈。又如孩子腹泻，一...

服中药除了要煎服得法，用量得当，还有一些小节须注意。1.要视病情、药性的各异，调整汤药的温度使药物更好地发挥疗效。2.有些中药服用不当易致呕吐，要加以注意。如香薷，热服易致呕吐，当以冷服为好。3.精心护理：服发汗药后需安卧。服辛温发表药宜盖被取微汗以助之，而服辛凉发表药则不宜捂被。4.观察疗效：凡服发汗药者，只宜取得通体微汗，不可令人大汗淋漓，以防发汗太多而虚脱（尤其老年人）。若发现...

近期，气温骤降，因感冒而引发支气管炎的患者增多。急、慢性支气管炎主要表现为咳嗽、咳痰、气喘等。急性支气管炎病程较短，慢性支气管炎病程较长，如不积极防治，可发展成更严重的疾病，如慢性阻塞肺气肿气肿等。因此，积极开展早期防治具有重要意义。金银花蜜饮配方：蜂蜜、金银花各30克。用法：金银花用500毫升水煎，去渣后用蜂蜜调服，一天分3—4次服完。主治：急性支气管炎。急支宁配方：蜂蜜100克，...

干燥的秋冬季节，头发变得干枯、失去光泽，更有甚者会落发，还时不时的招来静电的青睐。为此向大家介绍几种护发养发的简单方法，让我们的秀发在干燥的季节光亮飘逸。带来头发静电的第一嫌疑对象就是头屑，想远离静电首先要把它们清除干净。攻“电”战一－清除头屑：·食盐：用食盐加入硼砂少许，放入盆中，再加入适量清水使其溶解后洗头，对于消除头皮发痒，减少头屑有很好效果。·陈醋：用150毫升的陈醋加入1公...

[原料]黄酒500毫升，鸡蛋黄14枚。[制法]将二味同放入铝锅用小火炖煮至稠粘，待冷，存罐中备用。[用法]温热服，每日二次。[功效]养血安胎止痛。[主治]用治妊娠胎动不安、胎漏出血。[按语]黄酒含有葡萄糖、糊精、甘油等，性属温热，有散风寒、通血脉的功效。...

[名称]糯米酒。[性味]甘辛、温、无毒。[归经]入肝、肺、肾。[成分]乙醇、糖类、、维生素类物质。[功效]通乳、调经、益肾健脾。[主治]月经不通，乳汁不畅，麻疹未透，肾虚腰疼，阳萎早泄。[按语] 糯米酒是由糯米醣化后，酵母发酵制成的，酒精含量较低，含丰富的糖类和维生素等营养物质，滋补性较强，对人体较为有益，宜用于产后或病后身体虚弱，配合滋补食物以增强滋补疗效。...

[名称]栗子、板栗。[性味]味甘，性温。[归经]入脾、胃、肾经。[成分]蛋白质、脂肪、淀粉、糖、脂肪酶、维生素C、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等。[作用]补肾气、健脾胃、强筋骨、活血止血。用于腰膝无力，筋骨肿痛，反胃，便溏腹泻，折伤肿痛，吐、衄、便血等。[按注]栗子不宜生食，不宜多食。...

[原料]生黄芪30克，党参20克，活雌鲤鱼1条(约700克)，香菇20克，精盐、料酒、酱油、红糖、葱、蒜、水淀粉、味精各适量。[制法]鲤鱼去鳞、鳃及内脏洗净，保留鱼子，在鲤鱼身上斜刀划成十字花，将油烧至六成热，下鲤鱼，煎至金黄色，捞出；洗净黄芪、党参,用纱布包好置砂锅中，加酱油、红糖、半熟鲤鱼、水发香菇、葱、蒜煮30分钟，加味精、姜末，水淀粉勾芡，即成。[用法]佐餐食用，吃肉喝汤。[...

[原料]猪肝500克，黄芪40克。[制法]猪肝洗净切片，加入黄芪、清水适量，同煮成汤，少加盐或不加盐食用。[用法]佐餐食用。[功效]补肝益气通乳。[主治]气血不足的缺乳。[按语]黄芪性味甘温益气，猪肝性味甘苦而温，补肝养血。...