茶生活美学

“五更泻”即晨泻，多见于中老年人。中医认为，此病主要由于脾肾阳虚所致。患者除应注重腹部保暖、忌食生冷食物外，适当食疗亦可收到满意效果。补骨脂浸酒取补骨脂60克，浸泡在500毫升白酒中，约一周后，每晚饮一小盅即可。或取补骨脂10克，猪腰子一对（洗净切成小块），入锅加水煎1小时，调味后分2～3次食用，隔日1次，连用数次，亦有一定疗效。醋浸生姜茶取适量生姜，洗净切成薄片，用米醋浸腌24小时...

1.黑木耳5克，柿饼30克，将黑木耳泡发，柿饼切块，同加水煮烂，每日1～2次，有益气滋阴、祛瘀止血功效，适用于痔疮出血。2.鲜荸荠500克，红糖90克，加水适量，煮沸1小时，饮汤，吃荸荠，每日一次，有清热养阴的功效，适用于内痔。3.黄鳝100克，去内脏切段，加调料水煮，食肉饮汤，有补中益气、清热解毒、祛风除湿之功效，适用于肠风下血。4.蕹菜2000克，蜂蜜250克，将蕹菜洗净，切碎，...

中医认为，高脂蛋白血症的形成与人体内的膏脂、痰浊、淤血有关。因此，将其分为4种类型。针对不同的类型，分别采用相应的降脂食物来治疗。第一类是痰湿壅盛型。这类病人的特点是身体肥胖，有沉重感；经常感到胸闷，有白痰，吃东西不香。饮食要注意以清淡为主，最好多吃以下食物：小米、玉米、萝卜、豆类及豆制品、黑木耳、茄子、豌豆苗、西红柿、莴笋、橘子、柚子、桃、豆油、茶、鲤鱼、海蜇等。忌食生冷瓜果、甜食...

谷糠蜜蛋：取鸡蛋2个，谷糠100克，蜂蜜50克。先用水2碗将谷糠煮至1碗，去渣后打入鸡蛋与蜂蜜煮熟，每日1次。此方可治疗急性黄疸型肝炎，以纳食不香为主症者。首乌枣蛋：取首乌20克，大枣10个，鸡蛋2个，加水适量同煮，水煎至1碗后去渣，加调料，饮汤吃蛋，每日1次，连服20天为1疗程。此方对慢性肝炎及肝硬化患者有效。栀子根蛋：取栀子根30克，鸡蛋2个，用水煮半小时，去渣及蛋壳即可。每日1...

肺炎是小儿最常见的一种呼吸道疾病，通常以高烧、咳嗽、鼻翼扇动为主要症状，有的伴有呕吐、抽搐、流涕、咳痰等，多见于冬春季节，主查由于受凉、感冒引起的。1.柚子肉5瓣，白菜干60克，北芪15克，猪瘦肉250克，诸药共煲汤服食，每日1剂，分两次服。可益气养阴，润肺化痰。2.百合50克，薏米200克，加水5碗，煎成3碗，分3次服，每日1剂。3.核桃仁、冰糖各30克，梨150克，共绞碎，加水煮...

更年期是人进入中年后的一种正常生理变化，男性的更年期比女性来得稍迟一些，大都在50—60岁。更年期综合征患者，轻者不需治疗，严重者得在医生的指导下进行激素等药物治疗。在药物治疗的情况下，辅以食物调节往往可以起到事半功倍的效果。症状较轻者，单纯利用食物调节就可以获得很好的效果。祖国医学认为更年期是因为人体肾气衰所致，合理的饮食安排不但可缓解更年期症状，更有利于更年期的轻松度过。下面介绍...

江南每到冬至节前（可以说由立冬即开始准备），老病友喜欢于冬日进补膏滋，服至立春前，大约3个月时间，对体力强健起到很大的帮助作用，也合乎“冬三月，此谓闭藏”的道理。 膏滋如何制成呢？譬如，一位老人平时气血阴阳俱不足，而且有些轻度脑萎缩（出现记忆力减退，平时有血压偏高、冠心病、血脂高、动脉硬化等症状），但生活还能自理，此时老医生可选处方首乌延寿丹制膏方：配料：何首乌20g，生地黄30g，...

·藿香粥：藿香15克(鲜品30克)，粳米50克。将藿香15克(鲜品30克)洗净，放入铝锅内(一定要用铝锅)，加水煎5分钟，弃渣取汁待用。再将粳米50克淘洗净，入锅内加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬煮，待粥熟时，加入藿香汁，再煮一二沸即可食用。散暑气，避恶气作用。·薄荷粥：鲜薄荷叶30克(干品15克)，粳米50克。将鲜薄荷叶30克(干品15克)洗净，入锅内加适量水熬，弃渣取汁待用。将...

·咸蛋蚝豉粥咸鸭蛋2个，蚝豉（干牡蛎肉）100克，大米适量煲粥，连吃2-3天。适宜虚火上炎牙痛者食用。·皮蛋腐竹咸瘦肉粥皮蛋2个，水发腐竹60克，咸瘦猪肉100克，大米（或小米）适量煲粥，连吃2-3天。适宜虚火龋齿疼痛者食用。·贻贝苁蓉黑豆汤贻贝(淡菜，为海产品）、肉苁蓉各30克，黑豆150克。洗去贻贝砂泥，黑豆洗净，肉苁蓉切片，共放锅里加清水适量熬煮1小时以上，然后去渣取汁，1次服...

冬季是心、脑血管疾病，高血压、糖尿病、动脉硬化以及流感的高发季节。这主要是因为，天气寒冷会降低肌体对病毒的抵抗力，让疾病乘虚而入。这时，我们该如何通过饮食来增强自己的抗病能力呢？哈佛医学院的布考斯基博士在茶中发现了一种化学物质，它可以使人体预防疾病的能力提高5倍。所以，冬天多喝热茶可以增强抗病能力。对于患有心、脑血管疾病的人来说，冬天应坚持低盐、低脂饮食，多吃鱼类、蔬菜、水果等，也可...