茶生活美学

猪里脊、粳米各50克，花椒、食盐、茴香、香油皆适量。将里脊肉洗净，剁成肉末，入食盐、花椒、茴香、香油调拌，待用；粳米煮粥，粥将成时放入上述原料，再煮至肉熟米烂；每日2次。猪里脊即猪脊背上的瘦肉，结缔组织较少，质地细嫩柔软，无腥臊异味，入馔效佳。含蛋白质20％左右，并富含B族维生素和铁等，脂肪约为8％。据中医古书记载，猪肉味甘咸性平，具有滋阴、润燥的功效。《本草备要》谓：“猪肉其味隽永...

大猪蹄1个，松子仁、核桃仁各30克。猪蹄去净毛，人锅煮至半熟，去骨取皮，皮内装上核桃仁、松子仁及零星碎肉皮筋，卷好，外用线扎紧，再煮至烂熟时取出，待冷切片，装入盘中，佐餐食用。据古书记载，本方中三味原料皆有滑润肌肤的作用。猪蹄养阴血，“滋胃液以滑皮肤”，三物合用共奏滋养润肤之功。本方的美容作用与原料的营养成分是分不开的。猪蹄中的胶原蛋白，是养颜保健之佳品；核桃仁、松子仁属于坚果类食物...

鲜桑椹1000克，糯米500克。鲜桑椹洗净捣汁，再将药汁，与糯米共同烧煮，做成糯米干饭，待冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成为酒酿。每日随量佐餐食用。适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症。桑椹滋阴补血力强，辅以糯米补中益气，提高疗效。<补血方>...

[方四]羊乳250克，羊脂60克。羊乳、羊脂放人锅中，煮作羹食。本方有补虚劳，益精血功效。适用于虚劳羸瘦。本方出自《食疗本草》，原方用于“补肾虚，亦主中风”，为补虚劳，益精血方。久病体虚，脏腑耗损，精血亏虚，则见虚劳羸瘦，法宜补虚劳，益精血。方中以羊乳为主，补虚劳，益精血；以羊脂为辅佐，补虚润燥以助羊乳滋补，合用而成补虚劳，益精血之方。本晶补虚滋润之力较强，对于虚劳羸瘦，肌肤枯憔者尤...

干红枣50克，花生米100克，红糖50克。枣洗净泡发，花生略煮后取花生衣，将枣与花生衣同放人煮花生的水中，加冷水适量，文火煮半小时，捞出花生衣，人红糖，溶化后收汁，作点心服用。本方益气养血，适用于血虚证。<补血>...

蕃石榴：治六种病下午五点吃下一粒，可治胃口不开。<药方>...

冬天之时，血液循环常受阻，平时菜单须要通气之素菜，素菜之种类有很多，只是世人不知情，金母知情降菜单。早晨菜单1、花生油炒木耳。此菜可通气。作法：花生油下锅，待热时放下姜片炒，二分钟左右放下木耳，加些盐和味素用花生油炒。2、胡萝卜、萝卜、木耳、香菜加些麻油煮汤。<菜单>...

据海外媒体报道，最新研究发现，蚂蟥分泌的唾液中含有一种天然的抗凝血物质——水蛭素，这种物质可以使伤口处的血液流动而不凝固达20分钟以上。在无菌的条件下培养，蚂蟥的消化道里也会存在一种名为“嗜水气单孢菌”的细菌，这种细菌可以使蚂蟥吸入的血液不变质，并为消化这些血液提供一种必需的酶。科学家还发现，在人体很容易产生抗药性的葡萄球菌却很难在蚂蟥体内生长。研究人员推测，这或许是因为蚂蟥本身具有...

秋天1、甘蔗一尺长，在中午十一点吃下，可补血、通气。2、甘蔗五寸长，在下午四点吃下，可补血、通气。早晨菜单1、胡萝卜炒花生油。2、木耳炒青菜。中午菜单1、荷兰豆炒花生仁。此菜可消除一天的疲劳。做法：花生油下锅，等热时，放下已经压碎的花生仁炒至香味出来，才放下高丽菜炒，炒熟就好。2、胡萝卜、豌豆、木耳、香菜煮汤，此菜可通气、清血、补血。<蔬菜>...

食疗方原料人参6克，山药30克，大枣10枚，瘦猪肉适量。制法每次服3克，每日2次。饭前用白糖开水送服。，连服1个月用法同煮熟食<人参和山药>...