茶生活美学

[原料]猪肾1个，冬葵叶100克，粳米100克。[做法]将猪肾水浸漂洗1小时，切成小丁备用；先煎冬葵叶20分钟去渣取汁，然后加入猪肾及粳米，同煮成粥即可。[用法]早晚空腹食用。[作用]补益脾肾，利尿通淋。主治肾结石、尿道结石。[评注]猪肾咸平、能益肾气、利膀胱，冬葵叶甘寒、能利尿通淋粳米能和中健脾；三味相佐，可治疗脾肾两虚之淋证。...

[原料]鲜柿叶3000克、白糖适量。[做法]将鲜柿叶洗净切碎，加水浓煎，去渣取汁1000克，慢火浓缩至稠粘，加白糖收干药汁，轧粉装瓶。[用法]每次冲服15克，每日3次。[作用]涩肠止血，清热润肺。适用于肾炎顽固蛋白尿症。[评注]柿叶清热凉血，用于各种慢性炎症有特殊疗效。柿叶速溶饮稍涩，10日为一疗程，然后停药，久服伤气。...

[名称]石榴。[性味]酸者酸涩、温平、无毒；甜者甘酸涩、温平、无毒。[归经]入脾、肾、大肠。[成分]十八种氨基酸，维生素等。[功效]生津止渴，帮助消化，降低血脂，胆固醇，防止冠心病，高血压，防癌抑癌。[主治]大便滑泻，小便不禁，肠滑久痢，赤白痢疾，腹痛，肺劳喘嗽之失眠，妇女崩漏带下，脱肛，虫积。[按语]象征着繁荣昌盛，家庭和睦。寓意子孙满堂，后继有人，石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间...

[名称]菠萝、番梨、露兜子、又名凤梨[性味]甘平微酸[归经]入胃、肾经。[功效]主止渴解烦，醒酒益气，令人悦泽。可用于消化不良，肠炎腹泻，伤暑、身热烦渴等症。[成分]菠萝蛋白酶、柠檬酸等。[按语]菠萝以其独特的果形，鲜丽的色泽和清芳的香味诱人食欲，更以它丰富的营养和对人体的功益博得人们的喜爱。但是由于菠萝中含有对口腔粘膜有刺激作用的甙类物质，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在...

[名称]柠檬。[性味]味甘、涩、性寒。[归经]入肝、胃。[成分]枸橼酸、多种甙、柠檬酸、苹果酸、奎宁酸、糖类、多种维生素、矿物质等[功效]化痰、生津止渴。[主治]主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、结孕妇女胃气不和、纳减、噫气等更为适宜。[按语]柠檬含有丰富的芦丁，可减少血中胆固醇，预防动脉硬化。柠檬中的柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性络合物，能减弱钙离子的凝...

[名称]枇杷[性味]甘、酸、平[归经]入肺胃经。[功效]具有生津止渴、清肺止咳，和胃除逆之功效，主要用于治疗肺热咳嗽、久咳不愈、咽干口渴，胃气不足等病症。[成分]胡萝卜素、维生素B、C、糖类、脂肪、蛋白质、苹果酸、柠檬酸以及钙、磷、钠、铁等[按语]其果核中含有苦杏仁甙，有毒，所以千万不要误食，以免危害健康及生命。...

[原料]陈葫芦粉15克、粳米100克、冰糖适量。[做法]先将粳米、冰糖加水放入砂锅内煮至米开时，加陈葫芦粉，再煮片刻，至粥稠即可。[用法]早晚温热顿服，7天为一疗程。[作用]利水消肿。适用于肾炎及心脏病水肿、脚气水肿等。[评注]陈葫芦粉入粥中共饮，易于消化，加冰糖调理口味，更适于食用。陈葫芦保存年数越久效果越好。...

[名称]桑椹[性味]味甘、性寒。[归经]心、肝、肾。[作用]滋补肝肾、养血明目。用于肝肾阴虚引起的视物昏花、目赤目痛、头晕目眩、腰膝酸软以及贫血、失眠、消渴、便秘等症。[成分]含丰富的糖、蛋白质、矿物质、微量元素、维生素C，且富含维生素B。...

[名称]柿子[性味]味甘，性寒。[归经]入肺、脾、胃、大肠经。[作用]清热润肺，生津止渴，健脾化痰。用于治疗肺热咳嗽、口干口渴、呕吐、泻泄。新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止呕作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血。新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。[成分]含丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素A、B、C及...

[名称]香蕉[性味]味甘、性寒。[归经]入脾、胃、大肠。[作用]生津止渴、润肺滑肠。凡温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血者适于常吃。[成分]香蕉的糖分、蛋白质含量均高，维生素、矿物质也很丰富，热量也在水果中居高，且富含钾。有明显水肿和需要禁盐的病人不宜多吃。...