茶生活美学

美国科研人员发现，50岁左右的女性吃甜食过多，会加速细胞的老化，还会催生白发。这是因为糖属于酸性食品，大量吃糖，会使体液碱度变成中性或弱酸性，促使细胞衰老，导致头发变黄变白。因此，中年女性要尽量少吃甜食。...

很多爱美的女性对芦荟特别青睐，家里养上几盆嫩绿的芦荟，既美化了居室，又能随时随地用亲手养的芦荟做美容，一举两得。而且作为天然的保健食品，不少饭店甚至把芦荟摆上了餐桌。对于大家对芦荟的如此“钟爱”，北京中医药大学的常章富教授提醒，芦荟分食用和药用不同的种类，用前要多留心。可别把芦荟当成“万能药”，想怎么用就怎么用。能药用的芦荟多为产自非洲的好望角芦荟和库拉索芦荟，一般是将其枝晒干，可以...

台湾“台视新闻”网站近日的一则消息报道，“绿茶加冰糖”可以有效舒缓咽喉炎所产生的不适。这样搭配有什么医学根据呢？中医认为，咽喉炎的发生主要是由肺肾阴亏、阴虚火旺、虚火上升或外感风热、热毒灼伤咽喉所致。绿茶性凉，具有生津止渴、清热解毒的作用；冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。此外，冰糖也常被加在中药中用来引出药效。二者搭配着喝，能让绿茶清热解毒的功效充分发挥，减缓咽...

[原料]枸杞子20克、黄精30克、白鸽1只、精盐、料酒、味精各适量。[制法]将白鸽活杀、去毛及内脏、洗净，取枸杞子、黄精用纱布包好塞入鸽腹中共置砂锅中旺火煮开，撇去浮沫，改小火煨1小时，加料酒、精盐、味精，再煮片刻起锅。[用法]佐食，吃鸽肉喝汤。[功效]补肝肾，益气填精。[主治]性冷淡等肝肾不足症状者。[评注]最好用雌鸽，雌鸽的性激素分泌旺盛，可作扶助阳气的食品。...

[原料]仙茅15克，仙灵脾15克，羊肉250克。[制法]先将羊肉洗净，切片。将仙茅、仙灵脾切片，装入纱布袋中，扎紧袋口，与羊肉片同入砂锅中，加水适量，以大火烧沸后，加入生姜片、葱段、料酒、精盐等调料，改以小火烧炖至羊肉熟烂，取出药袋，加少量味精、五香粉即成。[服法]佐餐当菜，随量食用。[功效]温补肾阳。[主治]肾阳不足型更年期综合征，症见面色苍白或晦暗，精神萎靡，畏寒肢冷，腰膝酸软，...

[原料]知母20克、龙骨40克、雏母鸡1只（当年未下蛋）。[制法]将母鸡拔毛去内脏洗净，取知母、龙骨放入鸡腹腔内，文火炖至熟烂即可。[用法]早晚佐餐食用。[功效]滋阴降火。[主治]早泄伴情欲亢盛、梦遗滑精者。[按语]知母苦甘寒，既可滋肾阴又能泻相火，龙骨敛阴涩精，鸡肉甘温，起补益肾精之用，且能避免知母之苦寒太过，二者扬长抑短，相佐为用。...

前天看见年轻人穿短袖，今天却看见嫩毛毛和老人们穿棉袄。这春天的脸，真是孩儿脸，一天变三变，体弱的人，怎么会不得感冒？常说“天人合一”，天在变幻莫测，人体功能的转换，却无论如何是跟不上的。然而，医学专家一致认为：要使身体健康，就必需合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。本文着重介绍合理膳食、怎样巧吃来防病。多“还原”少“氧化”活跃大脑如何保障大脑健康？怎样提高用脑效率？日本营养学家菅...

[原料]葫芦壳50克、冬瓜皮30克、西瓜皮30克、红枣10克。[做法]取以上各味置砂锅中加水400克，文火煎至约200克，去渣。[用法]饮汤，每日1剂。[作用]健脾利湿，消肿。适用于慢性肾炎浮肿者。[评注]葫芦壳、冬瓜皮、西瓜皮善利水消肿，解毒凉血，是治疗肾炎良方。...

[原料]巴戟15克，鸡肠2付、生姜、精盐、味精各适量。[做法]将鸡肠剪开洗净切成长段，与巴戟天、生姜片加水二碗煎至一碗，加精盐、味精少许即可。[用法]每日1剂，吃肠喝汤，15日为一疗程。[作用]温肾助阳，壮筋骨。主治阳痿引起的茎痿不起、头昏耳鸣、四肢少温等症。[评注]巴戟天补肾阳、壮筋骨，鸡肠性甘平，入肾补肾，都是温肾壮阳之品。...

[名称]樱桃[性味]味甘、性温。[归经]入脾经。[作用]补中益气、健脾祛湿。用于病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、四肢不灵、贫血等。外用可治冻疮、汗斑。[成分]樱桃含铁量居水果之首。比苹果和梨高20-30倍；维生素A又比苹果、葡萄高4-5倍其它矿物质的含量也不低。...