茶生活美学

深秋天气干燥，口干舌噪易感冒，经常气郁上火烦躁不安者，可表现为以下几种情况：上焦有火(上焦指心肺部位)，症见口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣，甚则微咳。中焦有火(中焦指脾胃部位)，表现为时而胃火亢盛，食不知饱，时而嗳腐吞酸，呃气上逆，脘腹胀满，饮食少进。下焦有火(下焦指肝、肾、膀胱、大小肠部位)，表现为大便干，小便少且黄赤，混浊有味，阴部时痒，妇女白带多，甚至带黄。从食疗保健角度来看，总...

事件：麻辣烫吃完半边脸肿起近日在急诊科碰到了正在打吊针的陈先生。陈先生虽然是地道的广东人，但却天生爱吃辣，春夏两季广州天气炎热，陈先生牢记母亲“广州天气燥热，容易上火”的教诲，不敢吃太过辛辣的食物。可最近，随着广州步入秋冬季节，市面上各种重庆火锅、麻辣火锅陆续登场，在朋友的怂恿下，陈先生忍不住诱惑连续吃了两顿麻辣火锅。吃完火锅的第三天，牙肉就开始肿胀疼痛，整个左脸都肿了起来，痛得睡不...

很多人都知道山楂有祛脂降压的作用。然而，看到鲜山楂，却不知怎么吃为好。下面介绍几种吃法，您不妨一试。熟吃山楂500克，洗净后加少量水煮（蒸）熟，于每餐吃饭时食用2～5个。做酱山楂1公斤，洗后去皮核，放少量水煮熟后，放人铁锅中用锅铲压碎并不断翻炒，待收干多余水分变稠厚时盛起。可用来夹面包、馒头等当点心吃，亦可做馅料，用来做包子、面饼、汤团等。泡茶洗净后沥干水切片晒（烘）干，每天取25克...

发热病人：宜多吃含钾较多，水分也较多的生梨和橘子等水果。腹泻病人：宜多吃杨梅、葡萄、石榴、苹果等具有收敛作用的水果，忌吃李子、桃子、香蕉等水果。肝炎病人：宜多吃大枣、橘子等降压、缓解血管硬化作用的水果。心肌梗死及中风病人：宜多吃橘子、香蕉、桃子等，保持大便通畅，防止便秘。呼吸道感染病人：宜多吃枇杷、罗汉果、橘子、生梨等有化痰、润肺、止咳作用的水果。哮喘病人：忌吃红枣，因为红枣易生痰、...

中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。1.牛奶粥鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不...

萝卜是人们冬季经常食用的蔬菜。每100克萝卜含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、食物纤维0.6克、糖类4克、维生素A3微量、维生素B10.03毫克、维生素B20.06毫克、维生素E1毫克、维生素C18毫克、钾178毫克、钠60毫克、钙56毫克、铁0.3毫克、锌0.13毫克、磷34微克，此外还有淀粉酶和氧化酶等人所需的成分，常吃萝卜对人体有益。萝卜还有一定的药用价值。明代医药学家李时珍的《...

脱发有多种多样，常见的有一般性脱发、斑秃、秃顶等。通常认为是在精神过度紧张及受到强烈刺激后发病或促进病情发展的。另外，与内分泌障碍、局部病灶感染、营养不良、外伤、血管功能不全、遗传因素、身心因素、肠道寄生虫病等有关。此病除了应用药物和其它方法进行治疗外，还可采用饮食疗法。生发黑豆：黑豆500克，水1000毫升（夏季各用1/4量）。将黑豆洗净，放入沙锅中，加入水，以文火熬煮，至水浸豆粒...

喝醉酒之后，如何缓解头痛、头晕、反胃、发热这些难受的症状呢，最近，美国国家头痛研究基金会的研究人员发现，有9种食品具有良好的效果：蜂蜜水治酒后头痛蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。西红柿汁治酒后头晕西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使...

人到中年应如何注意饮食呢？怎样才能远离亚健康状态呢？饮酒有利亦有弊每天饮用20～30毫升红葡萄酒，可以将心脏病的发病率降低75％，而饮啤酒过量会加速心肌衰老，使血液内含铅量增加，所以还是少饮为好。多吃可稳定情绪的食物钙具有安定情绪的作用，脾气暴躁者应该借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼、肝、骨头汤等含钙食物平和心态。当人感到巨大的心理压力时，其所消耗的维生素C将明显增加。因此，精神...

豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸（好的脂肪），矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。但是，根据种类的不同，它们的食疗作用也有所区别。扁豆：多在夏秋季节食用。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状，可以起到一...