茶生活美学

长时间上网和做网络工作的人视力普遍不好，经常出现视物模糊、眼干眼痒，甚至眼痛、结膜充血等眼部不适症状。中医理论认为：“肝开窍于目”、“久视伤血”、“日久伤肝”。所以，注意养目很重要。下面介绍几种适合明目养目的食品和中药处方：食品：荠菜、芥菜、苦瓜、胡萝卜、香榧子、无花果、动物肝脏、青鱼、白鱼、蚌肉、螺蛳。处方：1.桑椹15克，白菊花9克，白糖一匙，水煎服。每日1次。2.胡萝卜6根，水...

豆豉是我国的传统食品，类似豆瓣酱，是人们日常生活中不可缺少的调味品。它不仅能烹调蔬菜，红烧鱼肉，也能单独炒食或蒸食，还可用开水泡出汁代替酱油。豆豉是用黑豆或黄豆作原料，经过一番洗净、蒸煮、冷却后放入缸中发酵、盐渍，最后晒干而成的，按加盐与否分成咸淡两种。据悉，豆豉最早人们把它称为“幽寂”，因为古时把大豆称作“菽”，“幽寂”就是把大豆煮熟后，幽闭发酵的意思。到了秦代，人们改称“豆豉”，...

贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白。造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏，造血不良和失血。贫血在祖国医学属“虚证”范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治：1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。功效：养心补脾，滋补强壮。2、新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后...

胡萝卜对治疗腹泻有一定作用。将胡萝卜制成泥，再加水成汤。500克胡萝卜制成汤1000毫升。由于所含热能较低，每1000毫升约为300千卡，含脂肪仅0.2％，又呈碱性，含有果胶，有使大便成形和吸附细菌及毒素的作用，所以腹泻初期，如以胡萝卜汤治疗，效果不错。另外，苹果纤维较细，对肠道刺激小且呈碱性，含有果胶，有吸附作用，所含鞣酸有收敛作用，且含的热能、脂肪均较低，也符合治疗腹泻的原则。食...

一般的来说贫血和肠胃病患者，营养缺乏者或甲状腺功能减退引起全身或者局部血液循环不良者，或者肢体末梢血液循环障碍，都会导致手脚冰凉。特别是女性经期孕期和产期，由于体虚，更容易引起手足冰凉。在医学上，经常、长期的手脚冰凉，可以称为“冷寒症”。如果不是非常严重的冷寒症（一般都不是非常严重，不会是受不了的刺骨寒冷），是可以预防和自我调节的。一，加强体育锻炼尤其是久坐或久立的人，必须重视工间操...

妇女阴道出血，经检查未发现明显的生殖系统器质性病变，则往往是内分泌功能失调所引起的，称为子宫功能性出血，简称“功血”。“功血”在中医的治疗中称为“崩漏”。崩漏是指经血暴下不止或淋漓不尽。中医治疗“功血”有丰富的经验，而采用饮食疗法更具独到之处，并具有方便、实用、疗效确切的特点，值得推广。但在应用时，要辨证施治，根据各自症状“对号入座”。临床上常见的“功血”可分为血热型、血虚型、瘀血型...

· 白带异常的饮食防治白带是妇女阴道的分泌物。在正常情况下，白带量不多，颜色透明如鸡蛋清，略有臭味。如果白带量明显增多，颜色、性状、气味发生变化，便属于病态，称为白带异常或带下病。本病多因阴道炎症、子宫颈或子宫体病变、盆腔炎等引起，是多种疾病中的一种异常表现。白带异常的防治，首先在饮食上要少食辛辣和油腻生冷之品，应多食用一些益脾补肾和清热利湿的食物，如莲子、大枣、山药、薏苡仁、冬瓜仁...

南杏桑白煲猪肺[用料]南杏仁（甜杏仁）15-20克，桑白皮15克，猪肺250克。[制作]先将猪肺洗净切片，与南杏、桑白皮一起放入瓦锅内加水煲。饮汤，猪肺可佐膳。[功用]清肺润燥，养阴止咳。用于因秋冬气候干燥所引起的燥热咳嗽，对老人干咳无痰、大便燥结、咽干喉燥、心烦口渴等均有作用。[功用解说]杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）。南杏含脂肪油较丰富，故润燥之功较好，功能祛痰止咳、平喘、...

中医认为口臭是由于胃火旺，或湿浊蒸腾所致。平时除了注意口腔卫生外，还应适当食用具有清热化湿、避秽除臭之食品。如茴香作汤饮或生嚼、橘饼常嚼食、乌梅脯含化等。近年研究发现，海藻类植物海带中含高效的消除臭味的物质，其消臭的效果是现有口臭抑制物黄酮类化合物的3倍，因此，患有口臭的人，常食海带有消除口臭作用。下面几款粥对防治口臭有一定疗效：藿香粥 将藿香15克（鲜品30克）洗净，放入铝锅内（一...

中医讲求食疗，糖尿病人除了在食物选择上应有所顾忌，少吃高糖、高脂的食物外，还可适当选择一些食疗方来调理身体。李赛美医生提供了几套食疗方适合不同需求的糖尿病人。目的一：调理脾胃材料：淮山5g、茯苓5g、大枣5颗（没有蜜枣的高糖分，更适合糖尿病人）制法：炖盅炖煮分量：1人量加减：消化功能差时还可加党参5g、北芪10g进食频率：一周一次目的二：补肝肾材料：首乌5g、枸杞5g、龙眼肉5颗、乌...