茶生活美学

春季天气反复无常又潮湿，人易疲倦和昏昏欲睡，更易患呼吸系统毛病、肠胃不适和皮肤病。因此，在这个乍暖还寒的春日，我们应该顺应天气的变化，做些“去湿行动”。广东人对付“湿”，大多数喜欢用“去湿汤”解决，那么现在就介绍几款“去湿汤”给你。广东人对汤水最有研究，懂得用不同汤料配搭、烹调不同的汤水，仅仅是春日去湿汤就有许多品种。例如：健脾祛湿汤（2~3人分量）材料：淮山（干品）10克，土茯苓1...

中医里有一个概念叫“天人相应”，什么意思呢？就是气候条件、大自然的变化对人体的生理活动、病理都有影响。尤其是秋冬季节交替对人体影响相当明显，不少肿瘤病人在这个季节病情出现变化，这不是肿瘤本身变化，而是出现了并发症，尤其是炎症性并发症。因此，肿瘤患者在气候转变过程中，提高免疫功能是康复当中的关键。要注意饮食调理饮食营养是我们养身保健的基础，也是我们康复的基础。“平衡膳食”是大家相当熟悉...

凡能补养血液，以消除或改善血虚证候为主要功效的食疗剂，称为补血食疗剂。血虚证多见面色萎黄、唇舌淡白、头晕眼花，心悸、失眠、健忘，手足发麻，大便干燥，以及妇女月经延期，量少色淡，舌质淡，脉细弱等症。现介绍一些最常见的补血汤品。当归生姜羊肉汤组成：当归30克，生姜60克，羊肉500克。制法：将当归、生姜洗净，切片；羊肉剔去筋膜，置沸水锅内稍烫，捞出晾凉，横切成长短适度的条块；然后将羊肉条...

早餐：一杯新鲜果汁最好选用橙子、柠檬、葡萄、柚，如果您家里有一台榨汁机，猕猴桃和芒果也是不错的选择。以上水果都含有丰富的维生素C（可以增强免疫功能），让您免受冬季病菌的感染（比如流感）。午餐：水为了补充流失的水分，避免肾脏疲劳，每天至少需要饮用1.5升水。可以分多次少量饮用，还可以通过含水丰富的食品摄入。下午茶：热巧克力的空间这是一个喝牛奶、补充钙质的好机会！如果希望利用可可的功效（...

冬季是皮肤瘙痒症的多发季节，尤其是老年人更易发生皮肤瘙痒。其实有一个很简单可行的方法，那就是每天适量饮茶有助于防止皮肤瘙痒。因为茶叶里含有丰富的微量元素锰。锰是人体所必需的14种微量元素之一，锰元素对人体皮肤有着显著的保护作用：一是能积极参与很多酶促反应，促进蛋白质的代谢，提高人体对蛋白质的吸收和利用能力，并能促使蛋白质因分解而产生的一些对皮肤有害物质的排泄，这样可减少对皮肤的不良刺...

在我国，人们有冬令进补的习惯。所谓：冬天进补，上山打虎。但是冬令进补随着社会的发展和人们物质生活的极大丰富，内容也应有所改变，尤其是不能一味地靠吃大鱼大肉来进补。素食进补其实也不妨一试！芋头质地细软，容易消化，适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。是秋季调养脾胃之佳品，常食之无疑会有“贴秋膘”的作用。土豆每500克土豆中含天然脂肪3.1克，蛋白质10.1克，淀粉73...

性早熟、矮小症、出鼻血、内火重……花了很多冤枉钱，白费了许多力气，却未能达到预想效果。如今，中老年人冬令进补已成为现代生活中不可或缺的一部分，可眼下讲究键康、要吃要补的还不止中老年，很多青少年和儿童也不甘落后，家长想方设法给孩子买不同类型的补品，补钙、补脑、补眼，各种保健品层出不穷，生怕孩子缺少营养元素，影响生长发育。专家说，其实，生活中最普通的食物，比如：红枣、桂圆和核桃等都是儿童...

冬季寒冷，气候异常干燥，人们很容易感冒，咳嗽，得鼻炎。下面针对这几种常见病介绍几款行之有效的药膳方供大家参考：风热型感冒药膳茶豆饮配料：绿豆30克，茶叶9克，白糖适量。制法：先将茶叶用纱布包好，与绿豆一起，加水煎煮，待绿豆熟时，去茶叶，加入白糖溶化。用法：热服，可一次或分次饮。功效：绿豆甘寒，清热解毒，能治痧痘热毒，加茶叶利尿，白糖清热，用治时行感冒，咽痛发热，小便不利或兼有尿痛者。...

冬季是肝病的高发季节。记者日前采访了北京中医药大学东方医院李军祥教授。李教授指出，肝病病人应适量补充蛋白质，足量补充维生素，适当补充微量元素和限制脂肪及糖的摄入量，并为患者提供了冬季的食疗配方。慢性肝炎黄芪山药羹：黄芪30克，洗净；鲜山药150克，切成薄片。先将黄芪放锅内，加水适量，煮半小时，滤去药渣，再放入鲜山药片，再煮半小时，加盐或糖调味即成。适用人群：精神疲乏，气短懒言，面色苍...

秋冬季，气候干燥，又很寒冷，人们会感到许多不适，比如手掌脱皮，咽干口苦，皮肤瘙痒等，这些小毛病，给大家带来了许多烦恼。针对这些不同的症状，我们介绍几个食疗妙方供大家参考：巧治手掌脱皮先用香皂将双手洗净并擦干，然后将维生素C注射液直接倒入手掌中，接着将双手掌合起来做洗手状搓洗，将其搓干发白后便可用香皂洗掉，每日搓洗三次。患病轻者，搓洗5天便可治愈；患病重者，搓洗7至8天就可根治。甜石榴...