茶生活美学

自天气转凉，久久未雨让空气一片干燥，华南地区遭遇了54年来最严重的干旱……在这样干燥的天气里，人们自觉或不自觉地提高了饮水量，但一杯杯的水咕噜咕噜灌下肚，仍是觉得口发干舌发燥，一觉醒来喉咙也是发干发痛的，如此不适究竟为哪般？记者采访了广州中医药大学第一附属医院大内科主任刘友章主任医师，他指出，中医认为秋季口干舌燥得厉害，这是与秋燥中的外燥密切相关，单纯喝水并不是解决口干的好办法。外燥...

春季易引发便秘，这是因为寒冷季节人的毛孔处于闭合状态，人体之阳气闭存于体内，加之人们习惯冬季进补，饮食又以烧烤、涮品为多，致使肠胃内热蕴积。至春季，阳气外发，积热涌动下注肛肠，易发生大便秘结。若排便久蹲强努，导致痔疮出血，红肿突出，疼痛难忍。所以就有了“有钱难买春头泻”的俗语，这就是说春天应该润肠通便，使大便保持微泻状态为好。常吃猪血菠菜汤可缓解春季便秘。猪血味咸性平，有软化大肠中燥...

1.鲍鱼竹笋汤【特点】滋阴润燥、平肝滋阳，补气益肾，能减少腹壁脂肪贮积。适合于高血压、高胆固醇患者食用。【原料】主料：罐头鲍鱼50克。配料：竹笋15克，豌豆苗50克。调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、高汤各适量。【制作过程】①将竹笋放盆内，用温水泡软，轻轻搓洗几次，洗净泥沙，切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞入凉水中，鲍鱼切成薄片,豆苗洗净。②在锅内放入高汤，浇开，将竹笋和鲍肉片分别入沸锅...

量身食用保健月饼丹桂飘香，中秋月圆，又是阖家团圆赏月吃月饼的时候。由于传统月饼含大量糖、油、脂肪，热量很高，已经不适合现代人们的需求，许多厂家因而推出了种类繁多的保健月饼。然而，从食疗营养角度来看，品尝保健月饼更应根据自身健康状况量身选用。有高血压、高血脂、冠心病的人，以哈密瓜、芒果、草莓、凤梨、苹果、荔枝、冬瓜、椰丝等具有降血脂、软血管的水果馅心月饼为好；糖尿病、肥胖病、龋齿等患者...

1、百合汤：百合20－30克煎汤或蒸熟食，每日1剂，可长期服用。功效：润肺止咳，宁心安神。百合含有秋水仙碱等成分，对痛风性关节炎有防治作用。2、百前蜜：百合20克车前子30克煎水约500毫升，加蜜一勺，调匀服，每日1剂。功效：补肺益气，健脾利尿。车前有利尿酸排出。可防止痛风性关节炎发作。3、赤豆薏仁粥：赤小豆50克薏以仁50克熬粥服，每日1剂。功效：补益脾胃，利尿渗湿。有促进尿酸排出...

在临床上经常见到反复呼吸道感染的小病号，给家长带来很多麻烦。其实，饮食调理得好与坏起了非常重要的作用。那么，依据什么来调整孩子的饮食呢？祖国医学认为，舌通过经络直接或间接地联系许多脏腑的精气上营使之灵活，所以脏腑的病变，往往能从舌象上反映出来。观察舌质和舌苔是中医诊断的主要方法手段之一。家长如果能经常观察孩子舌苔的变化，及时调整饮食，就可以防患于未然。正常小儿的舌象应该是舌体柔软、活...

现在国内外流传着一个观念叫“1＋0工程”。“1”代表健康，“0”代表事业、财富、才智、友情、亲情、爱情……等。如果有“1”的存在，这后面的“0”才有价值。“1”加“0”就是十，再加就是百、千、万……如果“1”不存在了，后面剩下的皆是“0”。言外之意就是告诫人们要维持这个顶天立地的“1”。有了健康才有了一切。目前在养生保健行为中存在一种不良倾向，这里应该提一提。有这样一个小笑话：有一位...

谈起养生，古代流传下来的方法不计其数。但在现代，早已少有那种"采菊东篱下，悠然见南山"的田园风光。从城市到乡村，白天有车水马龙，晚上有电视电话，那种幽静的氛围已无处可寻。所以，养生要因时因地因人制宜。1、因时而论：古人日出而作，日落而息，每日生活随着自然界的变化而变化，很有规律。而现代人一年四季，冬有暖气，夏有空调，对自然界的寒暑变化反应迟钝。所以，养生应从每日生活入手，养成良好的生...

中医认为，脑为神之本，神强必多寿，对如何健脑、养脑、培神，积累了许多宝贵的经验。归纳起来，有以下几法：1、养神健脑：古代养生家认为，“神安则寿延，神去则形散，故不可不谨养也，”如何养神？首先是“以不伤为本”。要避免对精神的各种伤害，即七清（喜、怒、优、思、悲、恐、惊）的过渡刺激。第二是“心欲常静”。这里所说的静不是绝对的，“静者，静动也，非不动也。”。司马迁说：“精神不用则废，多用则...

我国古代医学认为人有“外感”与“内伤”之说。“外感”指的是“风、寒、暑、温、燥、火”，用现在的话来说，当然也包括微生物的感染。“内伤”指的是“喜、怒、忧、思、悲、恐、惊”七情，也就是人的情绪。人对周围的事物，在态度上总会有一定的反应，或者是好感，或者是反感。这种心理活动，叫做情绪。对不良情绪进行调摄，不使其失控，是养生之道的重要内容。中国传统的养生学认为生命活动本于阴阳，只有协调阴阳...