茶生活美学

保命延寿烧酒[药物组成] 人参 当归 白茯苓 乌药 杏仁 砂仁 川乌 草乌 何首乌 五加皮 枸杞子 牛膝 杜仲肉桂 苍术各五钱 肉苁蓉 破故纸 甘草各一两 木香 枳壳 干姜 虎骨(酥炙) 香附 白芷 厚朴 陈皮 白术川芎 麻黄 独活 羌活 川椒(去合口、目) 白芍 生地熟地 天冬(去心) 麦冬(去心) 防风 荆芥 五味子 小茴香 细辛 沉香 白蔻各三钱 枣肉二两 真蜜一斤 核桃仁四两...

钟乳石斛酒——原名“钟乳酒”[药物组成] 钟乳(碎，绵裹) 石斛 苁蓉各五两 附子甘菊花三两[功能主治] 通顺血脉，极补下元，治虚损。[用法用量] 每日二次，每次服二合，渐增至一升。[制备方法] 上药切细，以清酒三斗，浸。[资料来源] 唐·《千金要方》...

钟乳黄芪酒——原名钟乳酒浸方[药物组成] 钟乳粉三两 黄芪(剉) 牛膝(去苗) 石斛(去根节) 防风(去芦头)各二两 熟干地黄五两[功能主治] 补养五脏，坚固筋骨，补益精髓。治疗虚劳不足。[用法用量] 每日于饭前温饮一小盏。[制备方法] 上药细剉，都用生绢袋盛，以酒三斗，浸三日。[资料来源] 宋·《太平圣惠方》...

枸杞鹿骨酒——原名枸杞根酿酒[药物组成] 枸杞根(切)一硕 鹿骨（打碎）一具[功能主治] 强身祛病。治风冷虚劳。[用法用量] 日饮三杯。[制备方法] 上药以水三硕，煎取汁一硕，去渣澄清，人糯米一硕，淘净，炊熟，细曲十斤，捣碎，都和一处，人瓮密封三七日开，冬温夏冷。[资料来源] 宋·《太平圣惠方》...

枸杞桂心酒——原名“枸杞酒”[药物组成] 枸杞根(切)一百二十斤 干地黄末二斤半 桂心 干姜 泽泻 蜀椒末各一升 商陆末二升[功能主治] 强身祛病。[用法用量]早晨空腹服半升。[制备方法] 枸杞根加水四石，煮一日一夜，取清汁一石，浸曲，如家常酿酒法，酒熟取清汁，用绢袋盛地黄、桂心、干姜、泽泻、蜀椒末、商陆末，放人酒底，塞紧口，埋入地里三尺，压紧土二十一日开取。[资料来源] 唐·《千金...

春寿酒[药物组成] 天门冬 麦门冬 熟地 生地 山药 莲肉 红枣各等份[功能主治] 养阴，固肾，健脾。适用于阴虚精少并兼有脾弱所致的腰疫、须发早白、神志不宁、食少等症。[用法用量] 适量饮服。[制备方法] 将上药混匀，每210g混匀的药剂加酒2.5L，使用热浸法制取。按：存酒，是指冬季酿制，经春而成的酒。《诗经》中有“为此春酒．以介眉寿。”所谓眉寿，即长寿，因为人到老年，眉上会长出...

神仙酒[药物组成] 川乌(烧存性) 草鸟(烧存性) 当归 薄荷叶淡竹叶 生甘草 良姜 陈皮各一钱二分[功能主治] 补益强身。[用法用量] 随量饮服。[制备方法] 用干烧酒十斤，甜酒五斤，红砂糖二十两，先以水醋将红糖调匀，去渣，放人酒内，再用绢袋盛药浸酒内，五日后即成。[资料来源] 明·《奇效良方》...

神仙枸杞子酒[药物组成] 枸杞子(干者捣碎)五升 生地黄(切)三升 大麻子(捣碎)五升[功能主治] 虚羸黄瘦，不能饮食。[用法用量] 适量饮服。[制备方法] 先蒸熟麻子，摊去热气，加入地黄、枸杞子相和，放人生绢袋中，以无灰清酒五斗浸药，密封，春夏浸七日，秋冬浸二七日，取服。[资料来源] 宋·《太平圣惠方》...

桂圆醴[药物组成] 桂圆肉200g[功能主治] 温补心脾，助精神。适用；于体质虚弱、失眠、健忘、惊悸等症。[用法用量] 每日二次，每次10～20ml。[制备方法] 上药放在细口瓶内，加入60度白酒约400ml，密封瓶口，每日振摇一次，半月后可饮。[资料来源] 《药膳食谱集锦》按：桂圆肉又名龙眼肉，是传统的补益良药，且味道甜美，能健脾胃，安心神，补气血，其中含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂...

首乌酒[药物组成] 制首乌150g 生地黄150g 白酒5L[功能主治] 补益肝肾，调和气血。适用于肝肾阴虚，神经衰弱、腰膝疫软；[用法用量] 适量温服[制备方法]将首乌择净杂质，洗净，用温水闷软，切成约三分见方的丁，生地黄淘洗后切成薄片，晾干水气，首乌、生地黄放人酒坛内，再将白酒缓缓倒人酒坛内，搅匀后，封严坛口。每隔三日开坛搅拌一次，十至十五日后即可开坛，滤去药渣。[资料来源]...