茶生活美学

桑椹酒[药物组成] 桑椹5kg 大米3kg 酒曲适量[功能主治] 补肝肾，明耳目，抗衰老。适用于肝肾不足之耳鸣耳聋，视物昏花等衰老征象。[用法用量] 每次4汤匙，用开水冲服，或置锅加水适量煮食。[制备方法] 将桑椹捣汁煮过，米煮半熟沥干，与桑椹汁液拌合，蒸煮后下酒曲适量搅拌合匀，装入瓦坛内，将瓦坛放在周围盛有棉花或稻草的箱子里发酵，根据季节气温不同，直到味甜可口取出食用。[资料来源]...

益肾酒 [药物组成] 牛膝 苁蓉[功能主治] 补肾。[用法用量] 适量饮服。[制备方法] 上药酒浸。[资料来源] 明·《普济方》...

仙灵橘皮酒——原名“仙灵脾酒”[药物组成] 仙灵脾(到，鹅脂一两炒)六两 陈橘皮(汤浸，去白，焙)半两 连皮大腹(判)．槟榔(判)各三枚 黑豆皮一合 桂(去粗皮)一分 豉一合 生姜半分 葱白(切)三茎[功能主治] 补精益气。[用法用量] 早、晚各空腹服一盏。[制备方法] 上九味药，判碎，用生绢袋盛，好酒一斗二升浸，挂药不使其到底，塘灰火外煨一服时，取出候冷即可。[注意事项] 服此酒后...

五加杞皮酒——原名“五加皮酒”[药物组成] 五加皮 枸杞白皮各一斗[功能主治] 治虚劳不足。[用法用量] 任性饮服。[制备方法] 上二药切细，用水一石五斗煮七斗，分取四斗，浸曲一斗，其余三斗用以拌饭，下米多少如常酿法，候熟，压取汁即可。[注意事项] 禁房事。[资料来源] 唐·《千金要方》...

八珍酒[药物组成] 当归(全用，酒洗)三两 南芎一两 白芍(煨)二 两 生地黄(洒洗)四两 人参(去芦)一两 白术(去芦，炒)三两 白茯苓(去皮)二两 粉草(炙)一两半 五加皮(酒洗、晒干)八两 小肥红枣(去核)四两 核桃肉四两[功能手治] 和气血，养脏腑，调脾胃，解宿酲，强精神，悦颜色，助劳倦，补诸虚。[用法用量] 温饮，每口三次，每次一二小盏。[制备方法] 上药切片，共装入绢袋内...

五加地黄酒——原名“五加皮酒”[药物组成] 五加皮 熟地黄 丹参 杜仲(去粗皮，炙微黄) 蛇麻子 于姜各90g 天冬30g 钟乳120g 枸杞子60g[功能主治] 调和营卫，大补心神。适用于男子肾水虚寒，小便余沥，妇人阴气不足，腰膝常痛，瘫痪拘挛等症，皆因五劳七伤所致者。[用法用量] 早、晚二次，每次空腹温饮一大杯，量小者减之。[制备方法] 以上药物细判，用生绢袋盛，浸高粱酒7.5L...

人参茯苓酒[药物组成] 人参30g 生地30g 茯苓30g 白术30g 白芍30g当归30g 红曲面30g 川芎15g 桂圆肉120g[功能主治] 气血亏损，脾胃虚弱，等均可适用。[用法用量] 每日适量徐徐饮服。 [制备方法] 以上九味药，共碎为粗末，白布袋贮置于净器中，用高粱酒：2L浸四五日，去渣加冰糖250g即可。 [资料来源] 《药酒验方选》...

益肾明目酒[药物组成] 覆盆子(去梗）50g 巴戟天（穿心，紫者去心)35g肉苁蓉(酒浸，去皱皮)35g 远志(去心)35g 川牛膝35g 五味子35g 续断35g 山萸肉（去核）30g[功能主治] 肝肾虚损，耳聋目昏，腰酸腿困，神疲乏力。[用法用量] 每日早、晚各一次，每次空心温服10—15ml，久服更好。[制备方法] 上八味，捣碎为粗末，用夏白布袋盛，置于净器中，用醇酒1L浸之，...

乌麻酒[药物组成] 乌麻一斗 无灰酒五斗[功能主治] 除风气，令人充悦强壮。[用法用量] 随性饮之，不令至醉。[制备方法] 乌麻投水中，掠去浮者，取一斗，九蒸九曝令香，以木杵臼捣碎，用疏生绢袋盛之，令极宽转，即结袋头，又以细绳子接系袋处，悬于瓮中，下无灰酒五斗，以新盆盖覆瓮，其盆底上，钻一小窍，引出系袋绳头，又系于小横木子上，用泥固封，莫使气泄，每日六七次引挽其绳，令药汁于酒中，满七...

健步酒[药物组成] 生羊肠（洗净，晾燥)—具 龙眼肉 沙苑蒺藜(隔纸微焙) 生薏苡仁（淘净，晒燥）仙灵脾(以铜刀去边毛) 真仙茅个四两[功能主治] 健步温阳。下部虚寒者宜服。[用法用量] 适量饮服。[制备方法] 上共六味，用滴花烧酒二十斤，浸三七日。[资料来源] 清·《随息居饮食谱》...